胃（い）

解剖学的特徴

位置：左上腹部（横隔膜の下）にあり、食道と十二指腸の間
構造：
噴門：食道からの入り口
胃底部：ガスが溜まりやすい
胃体部：胃の主要部分
幽門：十二指腸へ繋がる出口（幽門括約筋あり）

胃の生理機能

消化作用

機械的消化：胃の蠕動運動で食物を混ぜる
化学的消化：胃液の作用でタンパク質を分解

胃液の成分と役割
成分 役割
塩酸（HCl）＝ペプシノーゲンをペプシンに変え、殺菌作用
ペプシン＝タンパク質分解酵素
内因子＝ビタミンB12吸収に必要（壁細胞から分泌）
粘液＝胃粘膜を保護

ホルモン調節

ガストリン（G細胞から分泌）：胃酸分泌を促進
セクレチン（小腸から分泌）：胃酸分泌を抑制し膵液分泌を促進

重要ポイント

・胃のpHは約1～2（酸性）であり、胃酸の過剰分泌は胃潰瘍のリスクになる
・壁細胞が損傷するとビタミンB12吸収が低下し、悪性貧血（巨赤芽球性貧血）につながる
・胃の動きは迷走神経（副交感神経）が亢進すると促進し、交感神経が亢進すると抑制される