成乳（せいにゅう）

成乳は分娩１か月頃からの母乳であり、100mlあたりのエネルギー量が高く、乳糖を多く含んでいる。
ちなみに母乳は初乳→移行乳→成乳へと変化する。
初乳はIgAなどの免疫物質をを多く含み、蛋白質や、塩類も多く含まれ栄養価が高い。