初乳とは、産後に初めて分泌される最初の母乳のこと。
傾向と対策
よくわかる解説
初乳は産後数日間分泌される母乳のことをさす。エネルギー量が高く、免疫物質や蛋白質、塩類などが豊富に含まれ、βカロチンを多く含むため黄色味を帯びている。粘調度も高く、黄金の液体とも呼ばれる。
初乳は1〜2週間程度で移行乳へ、その後、成乳へと変化していく。 成乳はエネルギー量が初乳よりも高く、乳糖も多く含む。また、白くさらさらしている。
①免疫物質 ②蛋白質 ③塩類 ④βカロチン を多く含む。色は黄色で粘りっこい。
①エネルギー量が初乳よりも高い ②乳糖を多く含む ③白くさらさらしている
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