第110回看護師国家試験 午後25

1→ビタミンA欠乏では夜盲症を引き起こす。

2→巨赤芽球性貧血の主要な原因はビタミンB12欠乏です。ビタミンB12は、赤血球の成熟と分裂に必要な栄養素で、その欠乏により未成熟な大きな赤血球（巨赤芽球）が生成され、これが巨赤芽球性貧血を引き起こします。

3→ビタミンＣ欠乏症は、壊血病となる。毛細血管が脆弱になり、全身の皮下や歯肉、関節内に出血が起こりやすくなる。
なお、過剰摂取した場合は尿中に排泄され体内に蓄積しにくい為、ビタミンCの耐容上限量は設定されていない。

4→ビタミンＥには過酸化を防止する作用があり、過酸化脂質が赤血球膜に増えるために溶血性貧血などが起こる。

5→新生児のビタミンK欠乏により、新生児メレナを引き起こす。