ケトン体（けとんたい）

ケトン体とは

ケトン体は通常時、血液や尿中にはほとんど存在しません。
糖尿病や糖質制限、絶食など、脳や筋肉のエネルギー源である糖質(グルコース)の供給が減少すると、血糖値を維持するために肝臓に蓄えられているグリコーゲンがグルコースに分解され、利用されます。
しかし、肝臓のグリコーゲンは24時間程度で枯渇してしまうため、グルコースが枯渇すると次に筋肉(タンパク質)や脂肪細胞に蓄えられている脂肪細胞から代替のエネルギーを作り出そうとします。この時に脂肪細胞から分解され作り出された代替のエネルギーがケトン体です。