糖質のひとつである乳糖（ラクトース）を体内で適切に消化分解できない結果、消化器に生じる症状をいう
傾向と対策
よくわかる解説
牛乳を飲むとおなかがゴロゴロ（腹鳴［ふくめい］）することがあります。 これはアレルギーではなく乳糖分解酵素が少なかったり働きが弱い場合、乳糖が大腸まで達して腸を刺激し便意が起こります。これらの中でも特に激しい下痢や腹部のけいれん痛を起こす場合は乳糖不耐症を疑います。
腸管感染症や胃切除後などでは、小腸粘膜のラクトース分解酵素が欠乏するため、乳糖不耐症が起こることがある。
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