胆汁は、体内で生成される消化液のこと。
傾向と対策
よくわかる解説
胆汁は脂肪の消化を助け、吸収を促進する働きがある。特に胆汁に含まれる胆汁酸は、脂肪の乳化作用をもつ。
胆汁は、主に肝臓で生成され、胆嚢で貯蔵や濃縮される。
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