第101回看護師国家試験 午後41

1→カプリル酸は、飽和脂肪酸の１つで、母乳やココナッツオイルなどに多く含まれる。

2→オレイン酸はオリーブオイルに含まれる不飽和脂肪酸の１つである。

3→ミリスチンさんはヤシ油やココナッツ油などに含まれる飽和脂肪酸の１つである。

4→ドコサヘキサエン酸は通称ＤＨＡとも呼ばれる不飽和脂肪酸で、魚油に多く含まれている。動脈硬化予防や発がん予防効果、アルツハイマー型認知症など様々な疾患の予防に効果があると言われている。