第107回看護師国家試験 午後2

1→「2」の解説を参照

2→健康増進法に基づき、厚生労働省が定めた健康日本21では、栄養・食生活の改善に関する平成34年（2022年）までの指標として、食塩摂取量の減少を挙げており、8gにまで減らすことを目標にしている。その他、主食・主菜・副菜を組み合わせた食事が1日2回以上の日がほぼ毎日の者の割合が80%、野菜の摂取量は平均値350g、果物摂取量100g未満の者30%などがある。

3→「2」の解説を参照

4→「2」の解説を参照