1→農薬が基準値を超えて残留する食品の輸入・販売などは、
食品衛生法により禁止されている。
2→食品添加物として使用してよいものを指定添加物といい、
食品衛生法で定められている。
3→食品安全委員会は、食品安全基本法に基づき内閣府に設置されている。エビデンスに基づき客観的かつ中立公正な立場から食品のリスク評価を行う機関である。
食品衛生法には定められていない。
4→
ポジティブリスト制度は、農薬等が一定の量を超えて残留する食品の販売等を原則禁止するものであり、
食品衛生法に定められている。
